☕ Het branden van je eigen koffie is razend populair, maar er komt heel wat bij kijken! Je kunt de beste brandapparatuur hebben, maar dat maakt je nog geen goede koffiebrander. Welke groene koffiebonen kies je, en hoe weet je of jouw brandresultaat van topkwaliteit is?
De Koffiebrandersopleiding Niveau 1 bereidt je volledig voor op het vak van koffiebrander, zodat je vol zelfvertrouwen aan de slag kunt. Heb je nog geen ervaring en wil je koffiebrander worden? Dan is deze opleiding perfect voor jou!
Na deze opleiding bezit je de basiskennis en vaardigheden op het gebied van:
✅ Herkomst en verwerking van koffie
✅ Verschillende variëteiten koffie
✅ Beoordeling van groene koffie
✅ Handel en duurzaamheid in de koffiewereld
✅ Smaakherkenning en -beoordeling (cupping)
✅ Het complete brandproces
Groep A: Ma 12 jan, Vrijdag 23 jan, Ma 9 feb, Ma 9 mrt, Ma 13 apr
WINTERSCHOOL: Jan 19 t/m 23
SPRINGSCHOOL: Maart 2 t/m 6
Groep B: Juni 10, 24, Juli 8, 22, August 12
SUMMERSCHOOL: Sep: 7 t/m 11
Groep C: data volgt nog
AUTUMNSCHOOL: data volgt nog
📜 Een officieel Koffieschool-diploma met al jouw geleerde vaardigheden
🌍 Basis tot verdiepende kennis over koffiebranden – van boon tot kop
📚 Het boek “De Prijs van Mijn Koffie”
🤝 Een waardevol netwerk in de koffiebranche
🎓 Mogelijkheid om 5 internationaal erkende SCA-certificaten te behalen
📅 Duur: 5 trainingsdagen verdeeld over 3 maanden
⏰ Tijden: 9:30 – 16:30/17:00
👥 Groepsgrootte: 3 – 6 deelnemers
🗣️ Taal: Nederlands of Engels
💰 Investering: €1.950 vrij van btw
💰 SCA inschrijvingskosten: €225,-
🍽️ Inclusief: Readers & lunch op de trainingsdagen
💳 Betalen in termijnen mogelijk (neem contact op via info@koffieschool.nl)
Wanneer een Engels sprekende deelnemer zich aanmeldt voor de training wordt overgeschakeld naar het Engels. Heb jij een voorkeur voor Nederlands, neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
BARISTA OPLEIDING NIVEAU 2 | Groei door als barista
SCA BARISTA SKILLS INTERMEDIATE | We gaan verder dan alleen techniek: je leert kritisch analyseren of je koffie voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen, zowel op basis van gemeten factoren als smaak.
SCA BREWING INTERMEDIATE | In de SCA Brewing Intermediate training analyseren we de bereide koffie met behulp van de refractometer en de coffee brew control chart.
Stuur ons gerust een e-mail via info@koffieschool.nl of bel naar 030 – 633 65 38. We denken graag met je mee!
Belgische deelnemers die onder paritair comité 118/220 vallen kunnen beroep doen op Alimento voor een tegemoetkoming voor deze opleiding
| Certificering | |
|---|---|
| Leervorm | Opleiding |
| Niveau | |
| Specialisatie |
