SCA Brewing Intermediate
In de SCA Brewing Intermediate training draait alles om het juist analyseren van de bereide koffie. We zoeken naar de meest consistente zetmethode en handelingen om zo het eindresultaat op de juiste manier te beoordelen. De parameters die in de SCA Brewing Foundation gelden dienen als houvast. We meten met behulp van het Coffee Brew Control Chart en de refractometer om zo de beste inzicht te krijgen in de perfecte kop koffie.
Taal: De trainingen worden gegeven in het Nederlands. Omdat het SCA programma internationaal is, is er ook belangstelling van Niet Nederlandstalige deelnemers om deel te kunnen nemen. Wanneer zij aansluiten wordt de training tweetalig gegeven waarbij Engels de voertaal is. Examens worden gegeven in eigen voorkeurstaal. Wil jij je inschrijven maar is jouw Engels niet zo goed, neem dan even contact met ons op.
Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA coffee skills program.
2 dagen training |
|
training: € 469,- | SCA kosten: excl. € 205,- SCA kosten (excl. 21 % btw). De prijs incl. btw en incl. SCA kosten bedraagt € 815,54 |
|
3 tot 4 deelnemers |
Leerdoelen
Doelgroep
De ervaren barista
Ervaring
De ervaren barista bij voorkeur in het bezit van het SCA Brewing Foundation certificaat
Taal
Nederlands en Engels
Locatie(s)
Utrecht
Mogelijkheid voor meenemen eigen machine?
Inclusief reader?
Ja
Gratis oefenuren
2 uren
Starttijd van de training
9:00
SCA kosten
€ 125,- voor SCA leden | € 205,- voor niet-leden
Duur examen
4 uur
Lunch
Ja
SCA certficering
Ter afronding van de training wordt het SCA Brewing Intermediate examen afgenomen. Wanneer je slaagt ontvang je hiervoor het SCA Brewing Intermediate certificaat en de daarbij behorende 10 punten van het SCA diploma systeem. Wanneer je zakt kan je éénmaal herkansen.
Inschrijven voor training
- Selecteer het aantal personen
- Kies een beschikbare datum
- Selecteer de tijd (indien zichtbaar)
Relevante trainingen
In de Sensory Intermediate training leert de student aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie en wat ervoor nodig is op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.
€ 659,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)
De ervaren barista leert in de Barista Skills Intermediate training zijn werk te analyseren.
€ 399- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)
Een kennismaking met de vele smaken van de koffie en hoe je deze volgens officiële protocollen dient te beoordelen.
€ 339,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)
De Brewing Foundation is gericht op de handelingen en de variabelen om de lekkerste filterkoffie te bereiden.
€ 339,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)