In de SCA Brewing Intermediate training draait alles om het juist analyseren van de bereide koffie. We zoeken naar de meest consistente zetmethode en handelingen om zo het eindresultaat op de juiste manier te beoordelen. De parameters die in de SCA Brewing Foundation gelden dienen als houvast. We meten met behulp van het Coffee Brew Control Chart en de refractometer om zo de beste inzicht te krijgen in de perfecte kop koffie..
Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA coffee skills program.
De training wordt in groepsverband aangeboden.
De groepstrainingen bestaan uit maximaal 8 deelnemers.
Inclusief:
- SCA certificaatskosten
- Reader
- Lunch op de trainingsdagen
Taal:De trainingen worden gegeven in het Nederlands. Bij inschrijving van engels sprekende deelnemer, is de training in het engels.
Examen:De training wordt afgesloten met een schriftelijk- en een praktijkexamen. Dit vindt plaats twee weken na de training(op dag 2). Na afloop van de training wordt een planning gemaakt. Houdt rekening met een dagdeel voor het examen.
Wanneer je slaagt ontvang je een SCA Brewing Intermediate certificaat met de daarbij behouden 10 punten van het SCA diploma systeem. Wanneer je zakt kan je het examen één keer herkansen. Voor het afnemen van het herexamen wordt €25 (ex btw) in rekening gebracht per onderdeel, tot een maximum van €75 (ex btw) het kan dus zijn dat je slechts 1 onderdeel hoeft te herkansen.
De factuur kan in termijnen betaald worden, vraag naar de mogelijkheden via info@koffieschool.nl
Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA diploma systeem.
2022
8 + 23 september
