In de SCA Brewing Intermediate training draait alles om het juist analyseren van de bereide koffie. We zoeken naar de meest consistente zetmethode en handelingen om zo het eindresultaat op de juiste manier te beoordelen. De parameters die in de SCA Brewing Foundation gelden dienen als houvast. We meten met behulp van het Coffee Brew Control Chart en de refractometer om zo de beste inzicht te krijgen in de perfecte kop koffie.
Taal: De trainingen worden gegeven in het Nederlands. Omdat het SCA programma internationaal is, is er ook belangstelling van Niet Nederlandstalige deelnemers om deel te kunnen nemen. Wanneer zij aansluiten wordt de training tweetalig gegeven waarbij Engels de voertaal is. Examens worden gegeven in eigen voorkeurstaal. Wil jij je inschrijven maar is jouw Engels niet zo goed, neem dan even contact met ons op.
Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA coffee skills program.
2 dagen training |
|
training: € 469,- | SCA kosten: excl. € 205,- SCA kosten (excl. 21 % btw). De prijs incl. btw en incl. SCA kosten bedraagt € 815,54 |
|
2 tot 5 deelnemers |
De ervaren barista
De ervaren barista bij voorkeur in het bezit van het SCA Brewing Foundation certificaat
Nederlands en Engels
Utrecht
Ja
2 uren
9:00
€ 125,- voor SCA leden | € 205,- voor niet-leden
4 uur
Ja
Ter afronding van de training wordt het SCA Brewing Intermediate examen afgenomen. Wanneer je slaagt ontvang je hiervoor het SCA Brewing Intermediate certificaat en de daarbij behorende 10 punten van het SCA diploma systeem. Wanneer je zakt kan je éénmaal herkansen.