Trainer

Locatie

Utrecht | Koffieschool

DI 8 NOV

De Koffieopleiding (SCA | SVH erkend)

Verdiep je in meerdere onderdelen van het koffievak

Ben je nieuw in de wereld van de koffie. Weet je nog niet precies wat je gaat doen of wil je graag alles leren. Schrijf je dan in voor de Koffieopleiding.

Aan het eind van de opleiding weet je niet alleen hoe je de lekkerste en mooiste koffie bereidt, maar ook waar deze vandaan komt, hoe deze gebrand is en hoe je deze op smaak kan beoordelen. Zeer nuttige informatie voor elke (startende) barista en iedereen die zich met de inkoop en verwerking van koffie bezig houdt; de koffiebrander, de hoofdbarista of de eigenaar van een horecazaak.

De opleiding bestaat uit 10 trainingsdagen verdeeld over 5 maanden.

In het programma behandelen we de volgende onderwerpen:

  • historie, herkomst en verwerking van groene koffie
  • het zetten van pure koffiedranken en melkdranken zowel op de espressomachine als de filterzetmethodes
  • latte art
  • koffieproeven
  • koffie branden
  • de techniek van de espressomachine en koffiemolen
  • de (duurzame) koffiehandel

Inclusief:

  • SCA certificaatskosten
  • Readers
  • Lunch op de trainingsdagen

Taal:De trainingen worden gegeven in het Nederlands. Bij inschrijving van engels sprekende deelnemer, is de training in het engels.

Examen: Na afloop van deze training sluiten we af met een online schriftelijk en vaardigheidstoets. Ben je dyslectisch geef dit aan bij de inschrijving. Er zijn 7  SCA examens aan deze opleiding verbonden.

De factuur kan in termijnen betaald worden, vraag naar de mogelijkheden via info@koffieschool.nl

Wanneer je alle dagen hebt bijgewoond ontvang je het SVH erkende Koffieschool Diploma. De Koffieopleiding is een SVH erkende brancheopleiding.

2022

Groep 4/D (grotendeels donderdag): Do 4 augustus, Do 18 aug, Do 1 sept, Do 15 sept, Do 29 sept, Do 13 okt, Do 27 okt, Do 10 nov, Do 24 nov, Vr 9 dec (laatste plaatsen vrij!)

Groep 5/E (grotendeels dinsdag): Di 20 september, Di 4 okt, di 18 okt, di 1 nov, di 15 nov, di 29 nov, di 13 dec, 2023 vr 6 jan, vr 20 jan, di 31 januari (VOL)

Groep 7/G (grotendeels donderdag): Do 3 november, Do 17 nov, Do 1 dec, Di 14 dec, 2023 Do 5 jan, Do 19 Jan, Do 2 Febr, Do 16 febr, Vr 3 mrt, Do 16 mrt

Groep 8/H (grotendeels dinsdag): Do 8 december, do 22 dec, 2023 Di 3 jan, Di 17 jan, Di 31 jan, Di 14 febr, Di 28 febr, Vr 17 mrt, Do 23 mrt, Do 6 april

2023

Groep 1/A (grotendeels donderdag): Do 19 januari,Do 2 febr, Do 16 febr, Do 2 mrt, Do 16 mrt, Di 28 mrt, Do 13 apr, Vr 28 apr. Do 11 mrt, Do 25 mrt

Extra informatie

Certificering

,

Niveau

Specialisatie

, , ,

Subsidie

STAP Subsidie

Leervorm

Opleiding

Prijs: € 2.964,50 incl. btw en examenkosten