De Koffieopleiding (SCA | SVH erkend)

Ben je nieuw in de wereld van de koffie. Weet je nog niet precies wat je gaat doen of wil je graag alles leren. Schrijf je dan in voor de Koffieopleiding.

Aan het eind van de opleiding weet je niet alleen hoe je de lekkerste en mooiste koffie bereidt, maar ook waar deze vandaan komt, hoe deze gebrand is en hoe je deze op smaak kan beoordelen. Zeer nuttige informatie voor elke (startende) barista en iedereen die zich met de inkoop en verwerking van koffie bezig houdt; de koffiebrander, de hoofdbarista of de eigenaar van een horecazaak.

De opleiding bestaat uit 9-10 trainingsdagen verdeeld over 3-5 maanden.

In het programma behandelen we de volgende onderwerpen:

• historie, herkomst en verwerking van groene koffie
• het zetten van pure koffiedranken en melkdranken zowel op de espressomachine als de filterzetmethodes
• latte art
• koffieproeven
• koffie branden
• de techniek van de espressomachine en koffiemolen
• de (duurzame) koffiehandel

Trainingstijden: 9:30-17:30

De prijs: €2.875,- (btw vrijgesteld)

Dit is inclusief:

• Reader
• Lunch op de trainingsdagen

De factuur kan in termijnen betaald worden, vraag naar de mogelijkheden via info@koffieschool.nl

SCA Certificeringskosten: De opleiding bestaat uit meerdere SCA trainingen. Deze kunnen worden afgesloten met een online schriftelijk examen. De kosten voor afname een examen bedragen €25-€50 en worden door de SCA in rekening gebracht bij de student. In totaal kan je met de opleiding 6 SCA certificaten behalen.

2024

Groep D: Ma 19 aug, Vr 30 aug, Do 12 sep, Do 26 sep, Do 17 okt, (Do 24 okt extra ovb), Do 7 nov, Vr 22 nov, Do 5 dec, Do 19 dec

Groep E: Woe 16 okt, 30 okt, 13 nov, 4 dec, 11 dec, 13 dec, (woe 18 dec extra ovb), 18 dec, 8 jan, 22 jan

2025

Groep A: Januari: 8, 15, 22, 29 | Februari: 5, 12, 19, 26 | Maart: 7, 12

Groep B: Maart: 7, 14, 21, 28 | April: 11, 18, 25 | Mei 2, 9, 23

Taal: De trainingen worden gegeven in het Nederlands of Engels. Wanneer een Engels sprekend deelnemer zich aanmeldt voor de training wordt overgeschakeld naar het Engels. Mocht je hier bezwaar hebben en wil je de training echt alleen het Nederlands volgen, neem dan eerst contact met ons op: info@koffieschool.nl of 030-6336538. Bezwaar maken na boeking is niet meer mogelijk. 

Examen: Het schriftelijk examen wordt online afgenomen. Ben je dyslectisch of heb je een andere aantoonbare reden waarom je hier bezwaar tegen maakt, geef dit aan bij de inschrijving. Wij dienen een ontheffing aan te vragen zodat je het examen op papier of mondeling en met meer tijd kan worden afgenomen. 

Herkansen: Voor het online schriftelijk examen heb je 2 pogingen. Mocht je voor beide pogingen zakken, en je wilt het certificaat alsnog behalen dien je je opnieuw in te schrijven voor de betreffende training.

Wanneer je alle dagen hebt bijgewoond ontvang je het SVH erkende Koffieschool Diploma. De Koffieopleiding is een SVH erkende brancheopleiding.