Topic Tag: koffieschool
Koffiedranken melk – cappuccino (3:02)
3 June 2020De meest belangrijke drank van de koffiekaart waar melk in zit is een cappuccino.
werkplek – indeling (1:37)
3 June 2020Een werkplek is op een bepaalde manier ingericht om zo efficiënt mogelijk te kunnen werken. Alles heeft zijn eigen plek.
Slot schoonmaak – molen (5:11)
3 June 2020Een van de apparaten die je in de praktijk van alledag steeds viezer ziet worden. Maar een goede barista houdt deze net zo schoon als het espressoapparaat. Want een vieze koffiemolen kan nooit lekkere koffie geven.
Espressobeoordeling – body
3 June 2020Hoe stevig is je koffie? Voel je veel of weinig plakkerigheid? Dit noemen we body en onderscheiden we als light, medium, full.
Espressobeoordeling – puck
3 June 2020De koffie die je na het bereiden uitklopt heet een puck. Het is namelijk net een ijshockey- puck.