
Ben jij als barista of koffieliefhebber extreem nieuwsgierig naar de wereld van de specialty coffee en wil je de verschillende zetmethodes volledig doorgronden? Ga je een specialty coffee-zaak beginnen of overnemen? Behaal dan je SCA Cafe diploma. Tijdens een traject van negen maanden tot een jaar volg je een reeks van 11 SCA certificeringstrainingen waarmee je in staat bent om specialty coffee ervaringen te creëren, voor te bereiden en te promoten. Je komt in contact met collega’s uit de koffie industry en samen bouw je aan een duurzame koffieketen.
Het SCA Cafe diploma bestaat uit de volgende trainingen:
Coffee Skills Program
Barista Skills
Foundation
Intermediate
Professional
Brewing
Foundation
Intermediate
Professional
Roasting
Foundation
Sensory Skills
Foundation
Coffee Sustainability Program
Foundation
Coffee Technicians Program
Water and Preventive Maintenance
Foundation
Extra training: Latte art basis (wordt gegeven na Barista skills Foundation)
De opleiding bestaat uit 22 trainingsdagen verdeeld over 9 maanden.
Trainingstijden: 9:30-17:30
De prijs opleiding: €7.000,- (vrijgesteld van btw) (excl. examenkosten)
Dit is inclusief:
De factuur kan in termijnen betaald worden, vraag naar de mogelijkheden via info@koffieschool.nl
SCA Certificeringskosten: De opleiding bestaat uit 11 SCA trainingen en iedere training kan worden afgesloten met een online schriftelijk examen en een praktijkexamen. De kosten voor afname van dit examen bedragen €50 (€25 voor Introduction to Coffee) en worden door de SCA in rekening gebracht bij de student.
Data Groep A
Januari: 8, 15, 22, 29 | Februari: 5, 12, 19, 26 | Maart: 7, 12, 19, 26 | April: 9, 16, 23, 30 | Mei 7 | Juli: 2, 3, 9 | Sept: 10, 11, 17
Data Groep B
Maart: 7, 14, 21, 28 | April: 11, 18, 25 | Mei 2, 9, 16, 23, 30 | Juni: 6, 13, 20, 27 | Juli 4, 11 | September: 10, 11, 17 | Oktober: 2, 3, 17
Overige informatie
Oefenen: Mocht je niet aan het werk zijn als barista of in het bezit zijn van een espressomachine dan is het mogelijk om te komen oefenen zonder begeleiding. Je maakt hiervoor een afspraak van minimaal 2 uur. Voor oefenen brengen we €25,- in rekening voor gebruik van apparatuur, koffie en toebehoren.
Taal: De training wordt gegeven in het Nederlands of Engels. Wanneer een Engels sprekend deelnemer zich aanmeldt voor de training wordt overgeschakeld naar het Engels. Mocht je hier bezwaar tegen hebben en wil je de training echt alleen het Nederlands volgen, neem dan eerst contact met ons op: info@koffieschool.nl of 030-6336538. Bezwaar maken na boeking is niet meer mogelijk.
Theorie-examens: De schriftelijke examens worden online afgenomen. Ben je dyslectisch of heb je een andere aantoonbare reden waarom dit voor jou niet mogelijk is geef dit aan bij de inschrijving. Wij dienen een ontheffing aan te vragen zodat je het examen op papier of mondeling en met meer tijd kan worden afgenomen.
Herkansen:
Voor het foundation level geldt:
Voor het online schriftelijk examen heb je 2 pogingen. Mocht je voor beide pogingen zakken, en je wilt het certificaat alsnog behalen dan dien je je opnieuw in te schrijven voor de betreffende training.
Voor het Intermediate als professional level geldt:
Voor zowel het schriftelijk als het praktijkexamen heb je 2 pogingen. Het praktijkexamen bestaat uit meerdere onderdelen. Als je voor een of meerdere onderdelen bent gezakt of je bent er niet aan toe gekomen, is het mogelijk om deze te herkansen. Hier zitten extra kosten verbonden: €50 per onderdeel. Mocht je voor beide pogingen zakken, en je wilt het certificaat alsnog behalen dan dien je je opnieuw in te schrijven voor de betreffende training.
Certificering | |
---|---|
Niveau | |
Specialisatie | |
Leervorm | Opleiding |
De Koffieschool
Koningin Wilhelminalaan 5
3527 LA Utrecht
de koffieschool 2024