OPLEIDING
DE KOFFIEOPLEIDING
In de SCA & SVH-gecertificeerde Koffieopleiding leg je een stevige basis door de gehele koffieketen – van herkomst en branden tot het zetten, proeven en het werken met apparatuur. Je leert werken als een professionele barista, begrijpt smaak en creëert consistent kwaliteitskoffie.
In de Opleiding Niveau 2 ga je dieper in op analyse en controle. Je leert koffie professioneel te evalueren, problemen op te lossen bij het zetten en elke variabele te fine-tunen voor het perfecte resultaat.
Of je nu net begint of een echte koffie-expert wilt worden, deze opleidingen geven je de skills, het vertrouwen en de certificering om je te onderscheiden.
OPLEIDING
BARISTA OPLEIDING
De Barista Opleiding Niveau 1 is ideaal voor beginners. Je leert de basis van het barista-vak: espresso zetten, melkdranken bereiden, Latte Art en het zetten van verschillene Zetmethoden. Na afloop ben je klaar om als barista aan de slag te gaan.
In de Barista Opleiding Niveau 2 leer je alles over de fijne kneepjes van het vak. Je gaat dieper in op smaakprofielen, koffie-analyse en hoe je de kwaliteit van elke kop koffie kunt optimaliseren.
OPLEIDING
KOFFIEBRANDERSOPLEIDING
De Koffiebrandersopleiding Niveau 1 biedt je de basiskennis en vaardigheden die je nodig hebt om je eigen koffie te branden. Je leert alles over brandprocessen, smaakprofielen en hoe je de perfecte roast kunt creëren. Ideaal voor iedereen die wil starten als koffiebrander.
In de Koffiebrandersopleiding Niveau 2 ga je dieper in op het brandprocess, smaakprofielen en het maken van je eigen brandprofiel.
OPLEIDING
KOFFIE DUURZAAMHEID
Wil je een actieve rol spelen in de toekomst van koffie? In deze online opleiding leer je alles over duurzame koffie, van de basisprincipes tot het implementeren van strategieën binnen organisaties. Je gaat aan de slag met klimaatverandering, koffie-economie en duurzame bedrijfsvoering.
OPLEIDING
EVOLVED Q GRADER
De Evolved Q Grader-cursus is de meest geavanceerde training en certificering in de koffiewereld, ontwikkeld door de Specialty Coffee Association (SCA) voor ervaren professionals in koffie-evaluatie. Gedurende zes intensieve dagen verdiep je zowel je theoretische kennis als je praktische vaardigheden in de Coffee Value Assessment (CVA) – het meest uitgebreide en moderne systeem voor het beoordelen van koffie van dit moment.