Espressohandelingen – levelen
Levelen is alle koffie in de filterdrager op 1 niveau brengen waardoor het water gelijkmatig door de koffie kan stromen en er een heerlijke extractie kan ontstaan.
Espressohandelingen – doseren
Een te hoge dosering kan ervoor zorgen dat je je filterdrager niet in het espressoapparaat krijgt, een te lage dosering geeft juist onhygiënische toestanden. Doseer juist voor perfect resultaat.
Espressohandelingen – introductie
Koffiemolen – conclusie
Koffiemolen – functies (3:35)
Je kan veel aanpassen aan de koffiemolen teneinde de kwaliteit van de koffie te verbeteren. Hier leer je hoe.
Koffiemolen – introductie
Espressoapparaat – filterdragers (2:09)
De dubbele filterdrager voor 2 kopjes koffie, de enkele voor 1 en de bodemloze filterdrager? Voor 0 kopjes koffie? Leer hier alles over de verschillende filterdragers en de manier waarop ze opgebouwd zijn.
Espressoapparaat – kopjes (1:11)
Op het espressoapparaat staan de koffiekopjes. Verschillende formaten voor verschillende dranken van de koffiekaart.
Melk – melkalternatieven (1:22)
Voor iedereen met een lactose-intolerantie of de bewuste genieter zijn er talloze alternatieven voor koemelk. In dit filmpje leer je erover en hoe je ermee werkt.
