Espressohandelingen – doseren
![](https://koffieschool.nl/wp-content/uploads/2020/06/PHOTO-2020-02-02-14-40-10-819x1024.jpg)
Een te hoge dosering kan ervoor zorgen dat je je filterdrager niet in het espressoapparaat krijgt, een te lage dosering geeft juist onhygiënische toestanden. Doseer juist voor perfect resultaat.
Espressohandelingen – hele routine
![](https://koffieschool.nl/wp-content/uploads/2020/06/PHOTO-2020-02-02-14-40-10-819x1024.jpg)
De handelingen voor het bereiden van de espresso zijn het liefst niet langer dan 3 minuten. Na de juiste routine presenteer je een overheerlijke espresso die voldoet aan de juiste maatvoering van 15-25 gram en met een doorlooptijd van 20-30 seconden.
Espressohandelingen – introductie
![](https://koffieschool.nl/wp-content/uploads/2020/06/PHOTO-2020-02-02-14-40-10-819x1024.jpg)
Koffiemolen – functies (3:35)
![](https://koffieschool.nl/wp-content/uploads/2020/06/Molens-van-onderen-scaled-1-1024x768.jpeg)
Je kan veel aanpassen aan de koffiemolen teneinde de kwaliteit van de koffie te verbeteren. Hier leer je hoe.
Espressoapparaat – filterdragers (2:09)
![SCA Trainingen](https://koffieschool.nl/wp-content/uploads/2016/11/IMG_3373-2-975x1024.jpg)
De dubbele filterdrager voor 2 kopjes koffie, de enkele voor 1 en de bodemloze filterdrager? Voor 0 kopjes koffie? Leer hier alles over de verschillende filterdragers en de manier waarop ze opgebouwd zijn.