Topic Tag: baristatools

Espressohandelingen – doseren

3 June 2020 Koffieschool

Een te hoge dosering kan ervoor zorgen dat je je filterdrager niet in het espressoapparaat krijgt, een te lage dosering geeft juist onhygiënische toestanden. Doseer juist voor perfect resultaat.

Lees verder

Espressoapparaat – filterdragers (2:09)

3 June 2020 Koffieschool

De dubbele filterdrager voor 2 kopjes koffie, de enkele voor 1 en de bodemloze filterdrager? Voor 0 kopjes koffie? Leer hier alles over de verschillende filterdragers en de manier waarop ze opgebouwd zijn.

Lees verder

Tools – baristatools (1:53)

28 May 2020 Koffieschool

Naast de grote apparaten hebben alle losse materialen (tamper, weegschaal, kwast, etc) hun eigen functie teneinde de beste koffie te kunnen zetten.

Lees verder