In de Sensory Intermediate training leert de student aroma, smaak en body verschillen te analyseren in koffie en wat ervoor nodig is op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.
Deze training is erop gericht dat de student in staat is om aroma-, smaak- en bodyverschillen te analyseren in koffie. Blindelings herkennen van specifieke aromas en intensiteiten van smaak zijn vaste onderdelen. De student leert te werken met diverse testmethodes zoals triangel en in-uit test en perfectioneert de cuppingskills aan de hand van het vernieuwde SCA (CVA) cuppingformulier. De student ondervindt basis benodigdheden om op de eigen werkplek een sensory-programma te initiëren.
Een officieel SCA Sensory Intermediate certificaat
Verbeterde smaakherkenning en een scherp zintuiglijk inzicht
Inzicht in de invloed van oorsprong, variëteit en verwerking op smaak
Een gezellige, leerzame trainingsdag mét lunch
Duur: 2 trainingsdagen
Tijd: 9:30 – 17:30
Investering: €1198,- btw vrijgesteld
SCA inschrijfkosten: €100,-
Vroegboekprijs: €1078,20,- btw vrijgesteld tot twee maanden voor begin van de training
Inclusief: Reader & lunch op de trainingsdag
Groepsgrootte: Minimaal 3, maximaal 8 deelnemers
Betalen in termijnen mogelijk (informeer via info@koffieschool.nl)
Wanneer een Engels sprekende deelnemer zich aanmeldt voor de training wordt overgeschakeld naar het Engels. Heb jij een voorkeur voor Nederlands, neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
Klaar om je smaakpalet te verfijnen en je koffiekennis te verdiepen? Trainingsdata 2026January 20 en 21
Maart 19 en 20
Juni 29 en 30
Belgische deelnemers die onder paritair comité 118/220 vallen kunnen beroep doen op Alimento voor een tegemoetkoming voor deze training
Stuur ons gerust een e-mail via info@koffieschool.nl of bel naar 030 – 633 65 38. We denken graag met je mee!
| Certificering | |
|---|---|
| Leervorm | Training |
| Niveau | |
| Specialisatie | |
| Subsidie | ALIMENTO |
