zwart | wit denken

In de tijd dat ik voor een koffiebrander werkte hadden we een klant die wel 12 koffiemolens naast het espressoapparaat had staan. Per molen een andere koffiesoort. Zelfs een Kopi Luwak. Welke hij verkocht voor €20,00 per kopje(!). Wat een werk moet het zijn geweest al deze molens iedere dag in te stellen. In het werkveld tref ik doorgaans 1…

Lees verder