De Koffieopleiding

Voor de starter in de koffiewereld



Ben je nieuw in de wereld van de koffie of wil je je kennis op het gebied van de koffie verbreden dan is De Koffieopleiding uitermate geschikt voor jou.

Aan het eind van de opleiding weet je niet alleen hoe je de lekkerste en mooiste koffie bereidt, maar ook waar deze vandaan komt, hoe deze gebrand is en hoe je deze op smaak kan beoordelen. Zeer nuttige informatie voor elke (startende) barista en iedereen die zich met de inkoop en verwerking van koffie bezig houdt; de koffiebrander, de hoofdbarista of de eigenaar van een horecazaak.

Data groep 1/2019: 24 januari, 7 februari, 21 februari, 7 maart, 21 maart, 1 april, 11 april, 25 april, 9 mei en 23 mei (VOL).

Data groep 2/2019: 14 maart, 28 maart, 11 april, 18 april, 2 mei, 6 mei, 16 mei, 6 juni, 20 juni en 4 juli
(NOG 1 PLAATS BESCHIKBAAR)

Data groep 3/ 2019: 13 mei, 27 mei, 3 juni, 17 juni, 1 juli, 15 juli, 26 augustus, 9 september, 23 september, 7 oktober.


(LET OP: selecteer bij boeking de startdatum)

 

10 dagen

Vanaf €2.355,- ex btw | inclusief SCA certificering

3 tot 6 deelnemers

Leerdoelen

In het programma behandelen we de volgende onderwerpen:

  • historie, herkomst en verwerking van groene koffie
  • het zetten van pure koffiedranken en melkdranken zowel op de espressomachine als de filterzetmethodes
  • latte art
  • koffieproeven
  • koffie branden
  • de techniek van de espressomachine en koffiemolen

Doelgroep

Nieuwkomers in de wereld van de koffie. Barista's of koffieprofessionals die hun kennis willen verbreden

Ervaring

Geen

Taal

Nederlands

Locatie(s)

Utrecht en Amsterdam

Inclusief reader?

Ja

Gratis oefenuren

6 uren

Starttijd van de training

9:30

SCA kosten

€ 60 excl 21% btw per examen (max 6 examens)

Duur examen

2 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

In de opleiding volg je 6 SCA trainingen. Hiervoor doe je examens (dit is niet optioneel). Wanneer je slaagt ontvang je per onderdeel een internationaal SCA certificaat. Je kan ieder examen eenmaal herkansen. Hier zijn extra kosten aan verbonden.

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Barista Skills Intermediate

De ervaren barista leert in de Barista Skills Intermediate training zijn werk te analyseren.

Meer informatie

€ 369- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)