Cold Coffee lab
De Cold Coffee lab bestaat uit 2 middagen van 14.00-17.00
Op de eerste middag wordt uitleg gegeven over de achtergrond, bereiding en zetmethodes binnen de cold brew/cold drip en ontdek je wat het verschil hiertussen is. Met deze rugzak vol kennis gaan we aan de slag om zelf de koude bereidingen te maken.
Op de tweede middag zal de door iedereen bereide koffie geproefd en beoordeeld worden en kijken we wat voor smaakvolle coffee cocktails en koude koffie dranken kunnen worden gemaakt.
Ben jij er bij? Reserveer snel jou plaats in de training! Wanneer je boekt voor 30 juni is dit voor 2 achtereenvolgende middagen.
23-07-2020 en 24-07-2020 van 14:00-17.00 (onderdeel van de Summerschool)
2 middagen van 14:00 tot 17:00 uur |
|
€150,- excl. BTW (€181,50 incl BTW) |
|
4 tot 6 deelnemers |
Leerdoelen
- De deelnemer leert hoe een cold brew/cold drip wordt bereid;
- De deelnemer leert coffee cocktails bereiden;
Doelgroep
koffieliefhebbers
Ervaring
Geen
Taal
Nederlands en Engels
Locatie(s)
Utrecht
Mogelijkheid voor meenemen eigen machine?
Inclusief reader?
Starttijd van de training
14:00
Inschrijven voor training
- Selecteer het aantal personen
- Kies een beschikbare datum
- Selecteer de tijd (indien zichtbaar)
Relevante trainingen
Hoe zet je (h)eerlijke koffie zonder een espressoapparaat? Deze training is gericht op alle verschillende Slow Coffee zetmethoden, van Chemex tot Aeropress, Clever, V60 en Siphon.
€ 75,- per persoon
De Brewing Foundation is gericht op de handelingen en de variabelen om de lekkerste filterkoffie te bereiden.
€ 339,- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)
Een kennismaking met de vele smaken van de koffie en hoe je deze volgens officiële protocollen dient te beoordelen.
€ 339,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)