SCA Roasting Intermediate

Koffiebranden voor gevorderden

De SCA Roasting Intermediate voor de gevorderde koffiebrander is een vervolg op de SCA Roasting Foundation training. Hierin is de basistechnieken aangeleerd en is de basiskennis overgebracht. In de intermediate training duiken we dieper op de stof in en analyseren we de resultaten.

Je analyseert de (gebrande) koffieboon, branddefecten en de verschillende stadia welke een boon meemaakt tijdens het roosteren ervan. Je managed je werkplek op de juiste manier gericht op het voorkomen van verspilling, voorraadbeheer en juiste productiviteit.

Heb je nog geen ervaring met het branden van koffie dan adviseren we om eerst SCA Roasting Foundation te volgen.

Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA diploma systeem.

2 dagen training + 1 dag examen (drie dagen achter elkaar)

€ 700,- per persoon (excl. 21% btw | excl. € 180,- SCA kosten) De prijs incl. btw en SCA kosten bedraagt € 1.064,80

2 tot 4 deelnemers

Doelgroep

Ervaren branders of deelnemers die al in het bezit zijn van het SCA Roasting Foundation certificaat

Ervaring

Ervaring met koffie branden en bij voorkeur in het bezit van een SCA Roasting Foundation certificaat.

Taal

Nederlands en Engels

Locatie(s)

Amsterdam of Enkhuizen

Inclusief reader?

Ja

SCA kosten

SCA leden €100 | niet leden €180 (excl. btw)

Duur examen

4 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

Ter afronding van de training vindt een theorie en praktijkexamen plaats. Wanneer je slaagt ontvang je het SCA Roasting Intermediate Certificaat met de daarbij behoren 10 punten van het SCA Diploma System. Wanneer je zakt krijg je één maal de kans om te herkansen.

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)