SCA Introduction to Coffee

Wil je barista worden of wil je met koffie gaan werken maar weet je nog niet op welke manier, dan is deze training een goed begin van je leertraject.

In de training maken we kennis met de wondere wereld van koffie in al haar facetten. Op verschillende zetmethoden wordt het verschil duidelijk tussen kwaliteitskoffie en kwantiteitskoffie. Je ervaart het verschil tussen arabica en robusta. Je komt te weten wie de eerste ontdekker van koffie was, en wat erbij komt kijken voordat de koffieboon in kopje terechtkomt.

Behaal je SCA certificaat en scoor 10 punten van het SCA diploma systeem.

4 uur (inclusief examen)

€ 160,- per persoon (excl. 21% btw | incl. SCA kosten)

2 tot 8 deelnemers

Leerdoelen

  • kennismaking me de wereld van de koffie
  • onderscheid kunnen maken tussen de verschillende koffiesoorten
  • kennis opdoen over het productieproces van de koffie
  • verschillende zetmethoden leren kennen

Doelgroep

De koffieprofessional en koffieliefhebber

Ervaring

Geen

Taal

Nederlands en Engels

Locatie(s)

Utrecht

Inclusief reader?

Ja

Starttijd van de training

9 uur of 14 uur

SCA kosten

€ 60,- (excl. 21 % btw)

Duur examen

1 uur

SCA certficering

Ter afsluiting van de training vindt het SCA theorie-examen plaats. Wanneer de deelnemer slaagt ontvangt hij/zij een SCA Introduction to Coffee certificaat met de waarde van 10 punten van het SCA Diploma Systeem.

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Barista Skills Foundation

In de Barista Skills Foundation worden de basiskennis en -vaardigheden van het baristavak aangeleerd.

Meer informatie

€ 292,75 per persoon (excl. 21% btw | incl. SCA kosten)

SCA Roasting Foundation

In de Roasting Foundation training leer je de basiskennis en -vaardigheden aan over het ambacht van het koffiebranden.

Meer informatie

€ 435,- per persoon (excl. 21 % btw | incl. SCA kosten)

SCA Sensory Foundation

Een kennismaking met de vele smaken van de koffie en hoe je deze volgens officiële protocollen dient te beoordelen.

Meer informatie

€ 435,- per persoon (excl. 21% btw | incl. SCA kosten)