SCA Barista Skills Foundation

SCA barista training voor de professionele (beginnende) barista

In de SCA Barista Skills Foundation training worden de basishandelingen en -kennis van het baristavak aangeleerd zoals vastgesteld door de SCA. We werken op de espressomachine en met de koffiemolen. De SCA Barista Skills Foundation training heeft tot doel: het op een efficiënte en hygiënische manier bereiden en presenteren van een goede cappuccino (en espresso).

De training is zowel geschikt voor de beginnende barista als voor de ervaren horecamedewerker die nog geen SCA training heeft gevolgd en/of nog niet bekend is met de parameters van de SCA. Voor deze laatste groep kan de training beschouwd worden als een ijkingstraining.

De SCA Barista Foundation training maakt onderdeel uit van De Koffieopleiding, de opleiding voor barista’s, koffiebranders en koffieverkopers. 

Behaal je SCA certificaat en scoor 5 punten van het SCA diploma systeem.

1 dag + 1/2 dag examen. Het examen vindt 14 dagen na de training plaats.

€ 199,- (excl. 21 % btw | excl. 60,- SCA kosten). De prijs incl. btw en incl. SCA kosten bedraagt € 313,39. Je hebt recht op 2 oefenuren wel dien je dan je koffiebonen en (volle) melk mee te nemen. Je kan de koffiebonen en melk ook bij ons aanschaffen voor € 25,-

5 tot 6 deelnemers

Leerdoelen

  • De deelnemer weet hoe een espresso wordt bereid;
  • De deelnemer weet hoe de koffiemolen zo in te stellen dat de juiste espresso bereid kan worden;
  • De deelnemer weet hoe een cappuccino wordt bereid;
  • De deelnemer weet hoe wat het verschil is tussen arabica en robustakoffie;
  • De deelnemer weet wat de richtlijnen zijn ten aanzien van hygiëne.

Doelgroep

Beginnende barista's Horecamedewerker zonder SCA ervaring

Ervaring

Geen

Taal

Nederlands en Engels

Locatie(s)

Utrecht

Inclusief reader?

Ja

Gratis oefenuren

2 uren

SCA kosten

€ 60,- (excl. 21 % btw) | voor een herexamen wordt € 75,- (excl. 21% btw) in rekening gebracht.

Duur examen

1 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

De SCA Barista Skills Foundation training wordt afgesloten met een theorie- en praktijkexamen. Wanneer je deze succesvol afsluit ontvang je een SCA Barista Skills Foundation certificaat en de daarbij behorende 5 punten van het SCA Diploma Systeem.

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Introduction to Coffee

Wil je barista worden of wil je met koffie gaan werken maar weet je nog niet op welke manier dan is deze training een goed begin. In de training maken we kennis met de wondere wereld van koffie in al haar facetten.

Meer informatie

€ 100,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)

De koffiekaart

Leer alle dranken kennen en bereiden van de koffiekaart.

Meer informatie

€ 130,- per persoon (excl. 21% btw)

SCA Barista Skills Intermediate

De ervaren barista leert in de Barista Skills Intermediate training zijn werk te analyseren.

Meer informatie

€ 349- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)