Latte Art Professional

Basis latte art training voor horeca professionals

Het uiterlijk van de cappuccino en van de caffe latte is net zo belangrijk als een goed opgemaakt bord. Dit verhoogt zelfs de omzet! Maar hoe zorg je ervoor dat iedere latte, in je drukke werk, er als een kunstwerk uit ziet.

De basis latte art training is bedoeld voor de barista die weet hoe je melk op moet schuimen maar daar nog geen figuren mee kan schenken. In de training gaan we de opschuimtechniek aanscherpen maar  de focus ligt op het schenken van de figuren. De basisfiguren appel-hartje en rosetta zijn verplichte kost.

In de latte art workshop voor de thuisbarista gaat het vooral om een gezellige avond. De professionele latte art training is bedoeld om je te leren hoe je snel en efficiënt kan werken zodat iedere drank die je uitserveert er perfect uit ziet.

Ben je beginnend barista en heb je nog geen ervaring met het werken op een professioneel espresso-apparaat, start dan met de training SCA Barista Skills Foundation.

 

3 uur

€ 130,- per persoon (excl. 21% btw)

2 tot 8 deelnemers

Leerdoelen

  • opschuimen van melk voor het schenken van figuren
  • het leren schenken van de basisfiguren
  • consistent en hygienisch werken

Doelgroep

Iedere (professionele) barista die ervaring heeft met het opschuimen van de melk met een espressomachine.

Ervaring

Ervaring met het opschuimen van melk met een espressomachine.

Taal

Nederlands

Locatie(s)

Utrecht

Inschrijven voor training

  • Selecteer het aantal personen
  • Kies een beschikbare datum
  • Selecteer de tijd (indien zichtbaar)

Relevante trainingen

SCA Barista Skills Foundation

In de Barista Skills Foundation worden de basiskennis en -vaardigheden van het baristavak aangeleerd.

Meer informatie

€ 199,- per persoon (excl. 21% btw | excl. SCA kosten)

SCA Barista Skills Intermediate

De ervaren barista leert in de Barista Skills Intermediate training zijn werk te analyseren.

Meer informatie

€ 349- per persoon (excl. 21 % btw | excl. SCA kosten)