Koffiemeesterschap

In het koffiemeesterschapsprogramma maak je kennis met de wereld van de koffie.

Dit programma bevat 9 trainingen en ga je naar huis met 6 SCA certificaten (het trainingsprogramma kan in overleg ook gewijzigd cq. aangepast worden). Naast dat je weet hoe je lekkere koffie moet zetten weet je dan ook hoe deze is gebrand en je kan het op smaak te beoordelen. Heel handig als je een eigen zaak wil gaan beginnen of als hoofdbarista verantwoordelijk bent voor de inkoop van de koffie.

 

Je volgt de volgende trainingen:

  • SCA Introduction to Coffee
  • SCA Barista Skills Foundation en Intermediate
  • SCA Roasting Foundation
  • SCA Sensory Foundation
  • SCA Brewing Foundation
  • De Koffiekaart
  • Latte Art
  • Thee Pro

 

Daarnaast gaan we een hele dag op excursie. We brengen een bezoek aan koffie gerelateerde bedrijven.

De trainingen en examens vinden eens in de twee weken op wisselende dagen plaats. Voor een exacte planning neem contact met ons op: info@koffieschool.nl.

 

 

 

 

1 - 2 dagen

nader te bepalen hangt af van de hoeveel trainingen

3 tot 6 deelnemers

Leerdoelen

Het programma is bedoeld als kennismaking met:

  • Het Barista vak
  • Alle overige zetmethodes
  • Koffie branden
  • Koffie Proeven
  • Het schenken van figuren
  • De wereld van de thee

Doelgroep

Iedereen die een koffiezaak of branderij wil starten, barista's, branders en enthousiaste koffieliefhebbers.

Ervaring

Geen

Taal

Nederlands

Locatie(s)

Utrecht en Amsterdam

Inclusief reader?

Ja

Gratis oefenuren

2 uren

SCA kosten

€ 480,- excl. btw

Duur examen

2 uur

Lunch

Ja

SCA certficering

Voor de SCA trainingen binnen het koffiemeesterschapsprogramma wordt een examen afgelegd. Wanneer je slaagt voor de examens ontvang je de bijbehorende certificaten en het aantal punten van het SCA Diploma Systeem. In totaal kan je 40 punten halen. Wanneer je zakt voor een examen kan je deze eenmalig herkansen. Hier zijn extra kosten aan verbonden.

Stel ons je vraag